뼈숯불구이가 맛있는 신동궁 감자탕 역삼본점

샤갈특별전 보러 가기 전에 배도 채울 겸 역삼에 있는 신동궁 감자탕에 방문했어요. 유튜브 김사원세끼에 나와서 알게 된 가게인데, 감자탕 속에 들어가는 돼지등뼈로 숯불구이를 해주는 메뉴가 있더라구요. 한번도 경험해 보지 못한 메뉴라서 방문하게 되었습니다.

 

네이버에 검색했을 때 나오는 가게간판이랑 다르더라구요. 가게를 이전하면서 간판을 바꾼거 같습니다. 좌식이 아니라 식탁으로 바뀌어서 더 편하게 먹을 수 있어요.

1. 신동궁 역삼본점 정보

• 주소 : 서울 강남구 테헤란로 10길 21
• 영업시간 : 11:00 ~ 21:00
• 메뉴 (아래 사진 참고) : 네이버에 나오는 가격보다 조금씩 올랐어요

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2. 뼈숯불구이 (소) 심층탐구

저는 토요일 11시 40분쯤 가게에 도착했고, 저희가 첫 손님이었습니다. 12시 반쯤 되니 홀의 70%가 차더라구요. 주말 낮에 오실분들은 참고해서 가세요.

 

신랑이랑 저 둘이서 먹을걸서 뼈 숯불구이 소자를 시켰고, 20분내로 메뉴는 나왔습니다. 소자는 등뼈 8조각으로 구성이 되어 있습니다. 처음에는 부족할까 걱정했는데, 막상 받아보니 양이 푸짐했습니다. (남자 두분이서 드시면 부족할 수 있을거 같아요) 

뼈숯불구이를 시키면 서비스로 국이 나옵니다. 맑은 감자탕 국물 베이스에 우거지가 들어가 있습니다. 이 국도 살짝 매콤해요.  

 

양념치킨의 맛에서 좀 더 매운맛을 추가한 맛입니다. 등뼈의 잡내를 잡으려고 좀 더 강하게 양념한 거 같습니다. 고기잡내가 아예 안난다고 할수는 없지만 강한 양념맛 때문에 무난하게 먹을 수 있습니다. 저는 맵찔이라서 그런지 저한테는 좀 매웠지만, 신랑한테는 딱 맛있게 매운 정도였다고 하네요.

 

매울 때는 양배추 샐러드와 백김치를 곁들어 먹는 합이 참 좋았습니다. 뼈가 2~3개 남을 때쯤 저희는 볶음밥 1개를 시켰어요. 볶음밥 1개로도 충분해요. 남은 양념에 비벼서 먹으면 좋습니다.

 

 저는 뼈숯불구이를 여기서 처음 먹어봤는데, 생각보다 괜찮아요. 소맥이 생각나더라구요 ㅎㅎ. 식사보다는 저녁에 안주로 먹기에 괜찮습니다. 자주 먹고싶은 그런 맛은 아니지만, 1년에 한번쯤은 생각이날거 같은 그런 맛입니다.